Aguaymanto Orgánico de Huancavelica Bate Récord de Ventas en Mistura 2015

Hola a todos y todas. Les recomiendo este post. El aguaymanto orgánico y sus derivados, producido en la comunidad de Unión Ambo, en el distrito de Acoria, Huancavelica, ha batido récord de ventas en el gran mercado de Mistura 2015, se destacó.

En el mes de marzo pasado, tres usuarios del proyecto Haku Wiñay de Foncodes, quienes viven en dicha comunidad huancavelicana, iniciaron el negocio de producción y comercialización de aguaymanto y sus derivados, tras recibir asistencia técnica y capacitación para su emprendimiento.

Desde entonces, Antonio Machuca Ruiz, y sus dos socios, Hebert Machuca Vilca y Doroteo Machuca Fernández, han cosechado y comercializado 2,000 kilos de este fruto andino. Cada dos semanas recolectan y acopian el producto para venderlo en Huancayo.

Pero esta vez, Antonio Machuca fue invitado al Gran Mercado de Mistura 2015, representando a su pequeño negocio “Dulce Ambino”. En los stands del proyecto Haku Wiñay, ofrece este producto, cultivado a 2,900 metros sobre el nivel del mar.

La demanda en el Gran Mercado de Mistura es grande, dice, por lo que espera traer otro lote de aguaymanto, porque los 100 kilos que trajo ya se le están agotando.

“Nosotros recibimos capacitación de Haku Wiñay, hemos ganado un concurso de negocios rurales y nos premiaron con 7,800 nuevos soles. Con ello, hemos comprado semillas y plantones, tuberías para el riego por aspersión y contratamos un especialista”, explica don Antonio.

Machuca es uno de los 35 pequeños productores del proyecto Haku Wiñay y Noa Jayatai de Foncodes de 13 regiones que están exhibiendo y vendiendo sus alimentos agroecológicos en los stands del 92 al 97 en el Gran Mercado de Mistura.

Quesos, yogurt, manjar blanco, miel de abeja, quinua, maca, numia, harina de plátano, aguaymanto, café molido, huevos de corral, mermeladas, papa nativa, tunta, chifles, harinas de cereales, maíz amarillo, cahui (oca seca y seccionada para mazamorras), hortalizas diversas y artesanía asháninka, son los principales productos que están a disposición de los visitantes.

El proyecto Haku Wiñay y Noa Jayatai, que acaba de ganar el premio Buenas Prácticas en Gestión Pública 2015, en la categoría “Promoción del Desarrollo Económico, es un proyecto especial de desarrollo de capacidades productivas y emprendimientos rurales orientado a la generación de oportunidades económicas en las familias rurales en situación de alta vulnerabilidad.

Por ahora es todo. Soy el Dr. Azul en Tarata 21...